L'art du pain artisanal
Depuis 2024, nous façonnons avec passion des pains et pâtisseries authentiques, pétris à la main et cuits au feu de bois.
Nos Produits Artisanaux
Chaque jour, nous préparons avec soin une sélection de pains, viennoiseries et pâtisseries fabriqués selon les méthodes traditionnelles françaises.
Baguette Tradition
1,50€Pains
Notre baguette signature, croustillante et dorée
Croissant au Beurre
1,80€Viennoiseries
Feuilleté au beurre AOP, fondant et croustillant
Pain aux Céréales
3,20€Pains
Mélange de 7 céréales et graines
Éclair au Chocolat
4,50€Pâtisseries
Pâte à choux garnie de crème pâtissière au chocolat
Pain de Campagne
4,80€Pains
Au levain naturel, mie moelleuse et croûte épaisse
Tarte aux Fruits
5,20€Pâtisseries
Fruits frais de saison sur crème pâtissière
Une passion transmise de génération en génération
Fondée en 2024 par Pierre Nelya, notre boulangerie est née d'une passion profonde pour l'art du pain traditionnel français. Depuis près de 40 ans, nous perpétuons les techniques ancestrales tout en innovant pour satisfaire les palais modernes.
Chaque matin, avant l'aube, nos boulangers pétrissent la pâte avec soin, respectant les temps de fermentation naturelle qui donnent à nos pains leur saveur unique et leur texture incomparable.
Aujourd'hui, c'est Marie Nelya, la fille de Pierre, qui dirige la boulangerie avec la même exigence de qualité et le même amour du métier. Notre engagement : utiliser uniquement des ingrédients nobles et locaux pour créer des produits d'exception.
Notre Savoir-Faire
Découvrez les secrets de fabrication qui font la renommée de nos produits artisanaux.
Ingrédients Nobles
Farines biologiques françaises, levain naturel et ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.
Fermentation Lente
Respect des temps de pousse traditionnels pour développer les arômes et la digestibilité.
Cuisson au Feu de Bois
Notre four traditionnel confère à nos pains une croûte dorée et un goût incomparable.
Passion Artisanale
Chaque produit est façonné à la main avec amour et savoir-faire par nos artisans.
Ce Que Disent Nos Clients
La satisfaction de nos clients est notre plus belle récompense.
"Très bonne boulangerie, tout est frais et l’accueil est chaleureux."
"Affordable yet good bakery. Cafe éclair is very good!"
"Les pâtisseries sont de véritables œuvres d'art ! Chaque bouchée est un délice. On sent la passion et le savoir-faire dans chaque produit."
Venez Nous Rendre Visite
Notre équipe vous accueille chaleureusement du lundi au dimanche.
Adresse
167 Rue St Charles,
75001 Paris, France
Téléphone
(Comming soon)
contact@boulangerie-nelya.fr
Horaires
Lundi - Dimanche : 7h - 21h00
Mercredi : Fermé
